美味的姜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单
我平时都不怎么吃生姜的，因为我觉得生姜的味道我接受不了，但是我觉得做鸡蛋饼一定要放点姜丝在里面，那样鸡蛋饼才会更好吃一点，所以我推荐大家做姜丝鸡蛋饼，这个鸡蛋饼味道是很好吃的，在里面还会加入其他的蔬菜啊，营养也全面。
主料
鸡蛋 ：3个姜丝 ：适量
辅料
胡萝卜 ：1小跟韭苔 ：适量
香葱 ：几根
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
花生油 ：适量
面粉 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
嫩嫩的鲜姜很喜人，姜洗净去皮去掉头上的杆
切成细丝，姜的纤维很多用擦子不好擦丝
胡萝卜去皮擦丝
韮苔洗净切碎
葱切小段，韮苔、姜丝、胡萝卜、葱放大碗中磕上3个鸡蛋，放上一小把面粉、适量淀粉、胡椒粉、盐拌匀
拌好的样子
平底锅少放点油烧热，把面糊倒入平底锅摊匀，小火加热，定型后再反面煎，平底锅用油很少，所以不要用太多的油，刚涂匀锅底即可
煎好出锅切块，可以吃了
