准备时间:
18分钟 烹饪时间:
30分钟这道麻酱拌黄瓜素肠是一道非常不错的家常菜,这道家常菜用到了麻酱这种常见的辅助材料,所以这道美食的汁比较的浓稠,而且带有一股芝麻的香味。很多小伙伴都觉得麻酱是一种必不可少的调料品,在吃麻辣烫的时候,要放一些,吃面条的时候要放一些。
主料
素肠 :
100 黄瓜 :
1根 辅料
麻酱 :
少半碗蒜 :
3瓣 具体步骤
1.用水把素肠泡发
2.泡发好的
3.把麻酱搅拌好,放适量的盐
4.黄瓜洗好,切片
5.把素肠捞出
6.蒜末儿切好放好
7.放上加好盐的麻酱搅匀即可
8.搅拌好。
烹饪技巧
1、素肠要提前泡软,用凉水泡得少半天,用温热水泡提前40分钟泡。