准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
100豆油皮 :
200干粉丝 :
50 辅料
生抽 :
适量蒜头 :
适量 醋 :
适量味精 :
适量盐 :
适量胡椒 :
适量糖 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.豆油此切丝备用
2.干粉丝提前用水浸泡软备用
3.胡萝卜切丝备用
4.将步骤123混合到小盆里
5.倒入开水进行氽烫后沥干水分
6.在盆里加入蒜头,胡椒,味精,盐,糖,醋,生抽和香油调味料
7.将步骤5倒步骤6中拌匀即可
烹饪技巧
加糖提鲜是凉拌菜的关键所在。