喷香的三鲜水饺怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：3个虾皮 ：50
韭菜 ：450
辅料
油 ：适量面粉 ：600
温水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好面粉；
2.倒入混合好的温水，用手试下，温和就成，然后活成团，醒半个小时；
3.把虾皮用刀切碎，切细；
4.韭菜洗净切碎备用（韭菜大约要洗4.5遍，切的时候把头和尾去掉）；
5.把韭菜和切好的虾皮放一起搅拌均匀；
6.在碗中打三个鸡蛋，用筷子打散；
7.烧锅，热油，要多一点的油，这样就不用在往韭菜中 放油了，而且这样的油吃起来没有其他的味道；
8.然后把鸡蛋放入7成热的油锅中，翻个个，炒散，关锅，用锅铲铲碎放凉；
9.然后倒入菜盆中，搅拌均匀；
10.撒上一些盐调味；
11.然后可以烧水了，在水中加一些盐，防止饺子粘锅；
12.工具简陋啊，地方狭小啊，但是阻止不了我们吃美食的决心，看，我们小姑娘的手在飞快的擀皮，然后我包；
13.锅开了，贴水放入饺子，用铲子撑一下防止粘锅，盖干，等开锅后用凉水沾2水就可以出锅了！
14.怎么样，感觉还不错吧！
韭菜这个东西用盐一杀比较爱出水，所以一定要最后放盐，要不都秾了，包的饺子都得开口笑啊！
