准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 :
250 辅料
生姜,小葱 :
适量 具体步骤
1.先把鲫鱼洗干净
2.改刀,把姜,小葱段准备好
3.锅里放入油(我个人觉得猪肉最好)
4.然后把鱼,姜,小葱一起放入锅中煎
5.煎到这样子就可以了
6.然后加入一点点汤
7.等汤变白在加入水(这个水看个人情况决定,)
8.来吧,先加入一点水等水烧开变白后在加入水,这样不管你加入多少水你的鱼汤都会是白白的
9.快出锅的时候放入适量的盐就可以上桌了
烹饪技巧
熬鱼汤的时候先加一点点水等水烧开变白后在加水,这样的话不管加多少水汤都会是白色的