胡萝卜蛋糕杯的做法 【胡萝卜蛋糕杯】 胡萝卜蛋糕杯怎么做

“10个中号蛋糕杯”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜蛋糕杯的做法步骤

• 1、将低粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，豆寇粉和盐一起混合过筛，搅拌均匀备用

• 2、取一容器放入鸡蛋，融化的黄油，红糖，酸奶，香草精，用打蛋器充分搅拌均匀

• 3、胡萝卜去皮剥丝

• 4、加入到搅拌均匀的黄油蛋糊中，将胡萝卜拌匀

• 5、分三次把事先过筛好的粉类加入，翻拌混合无干粉状态

• 6、拌好的面糊浓稠有光泽

• 7、勺入纸杯内七分满，烤箱预热170度中层烘烤25-30分钟左右

• 8、插入牙签没有粘稠物，蛋糕膨胀开口就可以了，取出放凉

• 9、最后根据自己喜欢，裱上水果奶油，坚果食用

小窍门

由于我分了两层一起烤的
放在烤箱下方的蛋糕杯裂口较慢，上方的就裂开得很大
这款蛋糕是会开裂的哈，不要以为是失败了
奶油这次用了家里库存的安佳
总是觉得安佳的淡奶油好黄的
拍出来都像加了色素的感觉
不管了，反正好吃值得啃就行啦