#美食派#炸薯条怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，切成小拇指粗细的条，洗去淀粉，在水中浸泡。

2.锅中烧开水，放入土豆，煮至边缘发白。

3.捞出凉水清洗。

4.控干水分。放冰箱冻硬。

5.起油锅烧热。

6.放土豆条中火炸至金黄。

7.撒少许盐，配上番茄酱，开抢喽。

烹饪技巧

我感觉放不放冰箱没关系，今天土豆条放冰箱冻硬了，拿出来还没开始炸，就化了，又拿厨房纸吸了吸水分，朋友说和肯德基一样。