![珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单]( "珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
3个 辅料
食用油 ：
适量 番茄酱 ：
适量盐 ：
3 淀粉 ：
适量 具体步骤
![珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单 第2张]( "珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆洗净去皮
![珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单 第3张]( "珍馐美味的炸薯条怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成条，洗去淀粉 用淡盐水浸泡10分钟
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3.煮至变色捞出
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4.捞出过凉水，晾干水分（我炸了一半，另一半放冰箱冷冻）
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5.均匀的裹上一层淀粉
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6.油烧至6 ～7成热
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7.下入土豆条炸金黄捞出，可再复炸一次
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8.蘸番茄酱食用
烹饪技巧
1·油温不能太低，控制在6~7成热2·土豆要沥干水分，否则炸的时候会溅油3·土豆条可以多准备一些放冰箱冷冻，随吃随炸
