家常菜酱香鱿鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜鱿 ：2个

辅料

葱头 ：适量
姜 ：适量
青椒 ：适量
黄椒 ：适量
白糖 ：1茶匙
辣椒酱 ：1茶匙
蕃茄酱 ：1茶匙
酱油 ：2茶匙
盐 ：适量
蒜 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.把葱头、姜蒜和辣椒准备好

2.鲜鱿撕掉红模，切成圈备用

3.拿一干净碗调酱：辣椒酱1茶匙

4.酱油2茶匙

5.盐少许

6.白糖一茶匙

7.蕃茄酱1茶匙

8.酱汁拌匀待用

9.锅里加水烧开，把鱿鱼焯一下

10.控干水分待用

11.锅里热油，把葱姜蒜入锅煸香

12.加入鱿鱼圈，倒入调好的酱汁

13.翻炒片刻

14.加入青红黄椒翻炒均匀即可出锅

15.酱香鱿鱼完成

16.装盘

烹饪技巧

快手酱香，先把酱汁调好；配菜可以根据个人喜好来搭，加洋葱也不错；鱿鱼的外层模要撕掉，去除腥味且口感更好