我的双色刀削面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个美食爱好者，我喜欢尝试做各种美食，我的双色刀削面做法简单，吃起来十分美味。刀削面，作为一道极具地方特色的汉族传统面食，一直深受人们喜爱，刀削面口感劲道，其形状外薄中厚，软而不沾。加入提前炒好的臊子，调料，吃起来十分入味。

主料

油菜 ：300
火腿肠 ：60
面粉 ：500
青椒 ：1根

辅料

油 ：适量
枸杞 ：10粒
鸡蛋 ：2枚
芹菜 ：适量
葱 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.用芹菜汁和了一个面团，用鸡蛋和枸杞和了一个面团，

2.锅里放油 葱蒜呛香

3.倒入洗净切块去皮的南瓜和青椒

4.加入适量盐翻炒

5.翻炒一会倒入适量水烧开

6.然后左手面团 右手刀具开削

7.最好削薄些 好煮

8.削好的面片下了锅，大火烧开

9.慢慢煮熟

10.倒入火腿肠片

11.最后放入油菜，点入适量香油调味，搅匀即可盛盘

烹饪技巧

1、一定要把刀削面煮熟了。