![酿蛋白怎么做好吃又简单]( "酿蛋白怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
150 鸡蛋 ：
6只 辅料
油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量黄瓜片 ：
适量盐 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 具体步骤
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第2张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第2张")
1.把原只鸡蛋煮熟剥壳备用
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第3张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第3张")
2.剥壳后的鸡蛋对半切开，取出蛋黄
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第4张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肉剁成馅，加入适量的盐、酱油、玉米淀粉、少许胡椒粉拌匀
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第5张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第5张")
4.把肉馅酿入蛋白内
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第6张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第6张")
5.红萝卜切成薄片垫在蛋白下
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第7张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第7张")
6.摆好盘，放入锅内，水烧开后蒸五分钟左右。
![酿蛋白怎么做好吃又简单 第8张]( "酿蛋白怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后煮个欠汁浇上，切黄瓜片做装饰即可
烹饪技巧
欠汁就是用少许酱油和淀粉水，因为肉馅里已有咸，所以欠汁不需要太多酱油
