家常白砂糖米酒酿猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

不管是怎么样的，如果你是一个很爱漂亮的女生，而且希望你的肌肤充满着弹性的话，那么你最好多多的吃猪蹄会比较好一些。毕竟猪蹄里面都是满满的胶原蛋白，胶质十分的多。而且今天教大家的这道白砂糖米酒酿猪蹄与平时的制作方法也有所不同，希望大家会喜欢。

主料

猪蹄 ：10000

辅料

白砂糖 ：适量
米酒 ：400ml
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

把猪脚洗净斩件，姜切片，花生洗净浸泡。

烧开水，把猪脚放下去出水。

煮5分钟，把猪脚捞起用清水冲洗一下。

烧热油把猪脚倒下去爆炒。加一勺的糯米酒一起炒。这样很香，还可以去腥。

把猪脚倒入砂锅，倒入剩下的米酒，花生

加适量清水，大火煮开，煮开后再大火煮5分钟。

加一块糖，小火炖1小时。

加适量盐就可以。

烹饪技巧

1.猪脚一定要飞水。2.加糖可以让菜更香甜。