香甜的慕斯蛋糕的做法怎么做好吃又简单
慕斯蛋糕奶香十足，浓郁的奶香味，包裹着绵密松软的蛋糕，一口下去，柔软的口感仿佛置身天堂。可以用模具将蛋糕制成你喜欢的任何形状哦，比如这个食谱我们就用的大白形状，卡通形象，超级Q,非常适合小朋友们哦，这款慕斯蛋糕的做法妈妈们一定要赶快学起来！
主料
吉利丁片 ：50奶油 ：20
奶酪 ：20
辅料
消化饼干 ：20牛奶 ：50
具体步骤
备好所有材料，奶油奶酪和黄油称所需重量后放室温软化，牛奶和淡奶油则需放冰箱冷藏。
吉利丁片剪成小片后放冰水里软化，消化饼干倒入模具中压紧，放冰箱冷藏备用。
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加入糖后继续搅打顺滑。
吉利丁沥干水分后，隔热水将其溶化成液体。晾温备用。
奶酪糊中加入牛奶，搅拌均匀。
吉利丁液晾温后，倒入牛奶糊中。
淡奶油加入糖打发至六分发，类似酸奶状。倒入牛奶糊中拌匀。慕斯糊就做好啦。
把慕斯糊倒入模具中。放冰箱冷藏一夜。
一夜之后，利用电吹风吹慕斯圈四周脱模。要想做成和图片一样的圆形头和四肢就要在这几个点多吹一会，让慕斯糊融化。脱模后立刻放冰箱冷藏半小时。半小时后在大白表面撒上防潮糖粉，再用大白专用印花模撒上可可粉即可。
