香甜的慕斯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

慕斯蛋糕是一道近年来非常流行受欢迎的西式甜品。慕斯蛋糕通常会加上一些例如水果片等配料，慕斯蛋糕成品入口口感非常细腻，味道甜而不腻，是一道非常受甜食爱好者青睐的大众性甜点。今天就让我们一起来品尝一下这道风靡全球的美味甜点吧。

主料

香蕉 ：1根
黄油 ：15g
酸奶 ：1杯
消化饼干 ：6片
牛奶 ：80ml
奶酪 ：20g
吉利丁粉 ：10g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.消化冰干放进保鲜袋。

2.先敲成小块再用擀面杖压碎。

3.黄油放碗中入微波炉高火25秒。

4.黄油拌入饼干碎中，压实。放冰箱冷藏30分钟。

5.奶酪片切小块放微波炉高过15面融化成这样。

6.奶酪与酸奶混合。

7.放入香蕉。压成泥。

8.吉利丁粉加少量水泡软，再入微波炉高火15面融化。

9.吉利丁加入酸奶糊中。有些香蕉颗粒没关系，更有香蕉口感。

10.倒入饼干上。放冰箱冷藏4小时。

11.取出后。表面可以看到些香蕉粒哦。把碗浸入温水中30秒脱模。

12.切开装盘。口感佳。

烹饪技巧

吉利丁粉多些凝固性更好。喜欢奶酪的吃货们可以多加些。