保存花生油方法是什么

用玻璃容器避光储存。选取保存花生油的容器很重要，切勿使用塑料容器，因为塑料成分长时间后会溶入花生油。在储存时注意避光储存，因为阳光直射会使油类酸化，会产生有害的物质。煎炸使用过的油不能与新油重新混合，否则会使整体都变质。