![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道别致香菜辣椒拌茄子我们采用的是蒸的方法，不会像我们平时吃的茄子那样是油炸的，容易上火，夏天的时候还是多吃一些真的东西比较好，而且像这种装出来的菜，再加上一点点辣椒酱，味道也和油炸出来的其实差别不大，而且也不容易上火，。
主料
香菜 ：
1斤 辅料
盐 ：
适量蒜姜 ：
适量小辣椒 ：
5个花椒粉 ：
适量 茄子 ：
5个蚝油 ：
适量 具体步骤
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菜洗净切碎。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.小尖椒切碎。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.切蒜末姜末。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.茄子蒸好。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.热油炒香蒜末姜。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入辣椒碎，蚝油，花椒粉大火炒。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入香菜末加少量水，加适量盐中火炖。
![别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第9张]( "别致香菜辣椒拌茄子怎么做好吃又简单 第9张")
8.收汁，茄子撕条，拌上炒好的香菜辣椒，好吃！
