别致新颖的紫菜包子怎么做好吃又简单
吃腻的大街上的香菇青菜、肉末粉丝包子，你是不是也想换换新口味呢？这道别出心裁的紫菜包子可谓是包子界的新款网红，爽口脆嫩的紫菜裹挟着香滑弹牙的肉糜，口感的碰撞给人带来无限的满足感和新奇感！还没有试过的朋友，可以尝尝这道精美菜品的新奇味道。
主料
鸡蛋 ：1个头水紫菜 ：适量
蒜苗 ：适量
肉馅 ：300
牛奶 ：1盒
普通面粉 ：450
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
十三香 ：适量
酵母 ：2.5g
糖 ：30
具体步骤
1.面桶里倒入牛奶，加入白糖，放入面粉，在面粉上放酵母，搅拌成棉絮状
2.启动和面机搅拌5分钟，发酵至二倍大
3.二倍大后取出再次揉均匀
4.事先绞好的肉，放入紫菜和蒜苗，加入盐，生抽，料酒，十三香，再加一个鸡蛋搅拌上劲
5.揉好的面分成小剂，要擀面杖擀薄
6.挖一勺紫菜肉馅包成包子样
7.包好的样子
8.醒发15分钟，上气后蒸十分钟
