虾皮蒸蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
温水 ：200毫升
虾皮 ：适量

辅料

生抽 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好鸡蛋和虾皮

2.锅里放水烧着先

3.鸡蛋打散，加适量盐搅打均匀

4.加温水搅打均匀

5.把鸡蛋液过滤一遍

6.把鸡蛋液放入已经上汽的锅里，大火蒸七分钟，放入洗净的虾皮，倒点香油和生抽，继续蒸五分钟

7.宝宝看到蒸好的蛋羹都喊着要吃饭饭了

烹饪技巧

用温水蒸出来的蛋羹更嫩滑