蛋羹蒸几分钟能熟？怎么做蛋羹好吃？

鸡蛋，属于是人们常会食用到的蛋类，它的营养价值高，味道也不错。鸡蛋的烹饪方法多样化，蛋羹便属于是其中简单的烹饪方法。那么鸡蛋羹蒸几分钟能熟呢?蒸鸡蛋羹肯定还是有一些注意事项的，以下小编就有整理到相关的常识，我们一起来看看吧!

一、蛋羹蒸几分钟能熟

蛋羹一般在蒸10分钟左右是最好的，在蒸蛋羹的时候，锅盖给留上一个小缝，这样所蒸出来蛋羹在口感上不会老，而且颜值上也是很过关的，不会有小孔锅。老人还有小孩都可以食用鸡蛋羹，味道不错，还有宜于人体的消化与吸收，营养价值还不错。

二、怎么做蛋羹好吃

1.准备好鸡蛋打成鸡蛋液之后，然后再和着温水和盐进行搅拌均匀，不要留下单独的蛋清与蛋黄，这样蒸出来的蛋羹才会好吃。

2.搅拌好后，放一小会，等它把泡泡给消掉，接着便可以在锅中加入适量的水，等水热好后，便可以把搅拌好的鸡蛋羹给放进去了。

3.大约蒸10分钟左右，便可以把鸡蛋羹给蒸好了，起锅时可以在表面适当的放一些葱花还有酱油，味道会更加的可口。

三、做蛋羹的注意事项

1.不要用凉水来搅拌鸡蛋液，这样所蒸出来的鸡蛋羹外型会不平整，容易出现小孔，最好是用温水给搅拌。

2.鸡蛋羹蒸的时间不要过长了，火候也不能过大了，因为火侯过高，鸡蛋就会容易变老的，蒸鸡蛋羹好了，便可以起锅了。

3.鸡蛋羹可以搭配一些肉沫或者是酱汁，味道更好。

蛋羹蒸几分钟能熟?以上小编已经为大家所介绍到了相关的常识，若是蒸鸡蛋羹的话，大约只需要蒸10分钟便熟了，若是时间过久的话，鸡蛋羹是容易变老的，老了的鸡蛋羹味道便不好吃了。小宝宝也可以适时的以鸡蛋羹为辅食进行食用，营养价值高，而且还容易消化!