清香桲椤饼怎么做好吃又简单

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:45分钟

桲椤饼是一种传统家常菜肴。在家制作方便快捷，可做早饭和晚饭的主食。桲椤饼用料讲究，馅料味道鲜美，混合了桲椤叶的肉馅肥而不腻，鲜香可口，让人吃了一口还想第二口。因为使用桲椤叶的缘故，使这道菜外观摆盘上颜色更加清新，别具匠心，不仅味觉，视觉上也是一大享受。

主料

韭菜 ：一斤
鸡蛋 ：三个
猪肉 ：200

辅料

白薯粉 ：50
桲椤叶 ：45张
盐 ：3
酱油 ：5
甜面酱 ：8
油 ：6

具体步骤

1.韭菜摘好，清洗，切丁

2.猪肉切丁，油炒好，摊两个鸡蛋，弄碎，白薯粉准备好

3.记得，白薯粉，一定要用刚刚烧开的水和面

4.和好面

5.扣上盆，醒一会

6.桲椤叶清洗干净，控水

7.把韭菜，鸡蛋，猪肉，酱油，盐，甜面酱，油，在加一个生鸡蛋，这样可以让馅紧致，放在一起搅拌均匀

8.把面拿出来揉揉，切成自己需要的大小，擀皮，就像包饺子一样，但是不用捏折

9.开水，进锅，时间大概15分钟，这是熟了，接锅了

10.做好了

11.摆盘

烹饪技巧

可以放大虾，或是虾皮，海米，都可以，猪肉也可以根据自己喜欢放。