准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟香酥那哥鱼外形比较特殊,炸好的那哥鱼外表金黄色,吃起来又香又脆。由于那哥鱼是沿海地区的物种,营养价值自然就要比淡水鱼高很多。那哥鱼的蛋白质最为丰富,而且肉质细嫩鲜美。烧汤也是非常的有营养。那哥鱼的鱼刺虽然较多,但经过煎炸后鱼刺可以跟肉一起食用。
主料
那哥鱼 :
500 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.买回来的鱼,撤一点盐,隔一下午。
2.要炸的时候清洗干净
3.锅里倒入油,烧至六成热,放入鱼。
4.炸至一面金黄,翻另一面。
5.炸至两面金黄即可捞出
烹饪技巧
也可以蒸着吃