酥软的烤面筋串怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水面筋 ：6根

辅料

豆瓣酱 ：100
盐 ：25
色拉油 ：200
白砂糖 花椒面 白芝麻 ：各50克
凉开水 ：适量
十三香 ：20
甜面酱 辣椒粉 ：各30克
鸡精 ：10

具体步骤

水面筋洗洗；

准备腌料汁：将所有辅料放在一起调成汁；

铁钳上穿上面筋；

用刀子从面筋一头螺旋式划出螺纹状；

划好6根面筋；

用刷子刷上腌料汁；

依次刷好6根，放冰箱冷藏腌制2小时入味；

再刷一次汁，放入烤箱，100度，上下火，烤10分钟

烹饪技巧

用刀子从面筋一头螺旋式划出螺纹状；依次刷好6根，放冰箱冷藏腌制2小时入味或者腌制一晚上更好；再刷一次汁，放入烤箱，100度，上下火，烤10分钟。