美味的四季豆炒五香卷怎么做好吃又简单
四季豆炒五香卷是一道常见的家常菜，它主要有五花卷为主食制作而成，辅以四季豆添味。五花卷含有大量的动物油和动物蛋白，能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要，四季豆能够平衡荤素，形成色香味俱全的菜样，这道菜一旦出锅，看到那金黄灿灿的肉立马就有食欲了。
主料
四季豆 ：400五花卷 ：100
辅料
油 ：适量鱼露 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
撕去豆筋；豆子洗滴摘成小段五香卷切略厚的片·太薄易散蒜头去皮切末
锅热下油煎五香卷，转中小火煎至两面焦黃先盛出
锅底油下蒜末煸香
下豆子煸炒至外皮变色去豆腥味
加半碗水，加盖焖煮
至豆八分熟时加适量鱼露调味
加入煎好的五香卷
翻炒匀后盛出即可
