猪蹄咸肉黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

猪蹄 ：1只
咸肉 ：200
黄豆 ：250

辅料

葱、姜、料酒、八角 ：适量

具体步骤

1. 黄豆浸泡一个晚上

2. 猪蹄洗净放入锅中加水料酒八角葱姜煮一下，待水开后将猪蹄倒入篮中用水再冲洗一下去腥

3. 然后从新放入锅中加水葱姜和切块的咸肉熬煮，咸肉能够提鲜。至水开后开小火继续慢慢熬煮1.5至2个小时。这次汤里没有放盐，因为有咸肉的咸味正好。

4. 猪蹄汤配上鲜肉菜饭非常美味