![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
150 鸡蛋 ：
2个 杏鲍菇 ：
250 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 姜 ：
适量味精 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.杏鲍菇洗干净切成片。
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.杏鲍菇入热水锅焯。
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3.黄瓜洗干净切成片。
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4.将鸡蛋炒熟，炒成大片。
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，将杏鲍菇入锅翻炒。
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盐、味精、鸡精后翻炒。
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第8张")
7.将黄瓜入锅翻炒。
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8.将鸡蛋入锅翻炒。
![口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张]( "口感好的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
烹饪技巧
爆火炒此菜，不要炒过火。不宜添加色、味重的调味品。
