口感丰富的蒜末丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮洗净

2.丝瓜切成厚片

3.蒜拍碎

4.热锅放油，放入少量蒜末炒香

5.倒入丝瓜翻炒

6.放少许盐翻炒

7.加一些水（加少点）翻炒

8.丝瓜熟透后放入剩下的蒜末翻炒，最后再放盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

加水前加少许盐可以腌出丝瓜本身的水分