好吃的家常烧草鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常烧草鱼块，这道饼出其不意，非常轻巧，需要制作者精雕细琢。家常烧草鱼块听名字就知道使用平常烧锅来制作的咯。过程和手法还算是比较简单的，而且用料也很讲究啊，用草鱼来烧制，这个饼含量含营养物质都很高呢。但是毕竟是烘烤煎炸的，需要小心上火才是。

主料

草鱼 ：半条

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.草鱼去头尾切成块。

2.放入生粉。

3.加料酒及少量盐，拌匀腌10分钟.

4.姜蒜切碎。

5.锅中放油烧到七成热，下鱼块。

6.煎到微黄，出锅。

7.留部分底油，放入白糖小火化开。

8.加入姜蒜及适量盐。

9.煎好的鱼块倒入，小心翻炒，收汁即可。

烹饪技巧

收汁时要小心翻身。