美味的西葫芦肉盒怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

昨天晚上去我朋友家里面做客吃饭，她做了一道美味的西葫芦肉盒，味道好极了，几个小朋友都非常的爱吃，还抢着吃呢！后来我就去问了我朋友怎么做，我说我学会了之后，回到家里以后我也可以做给家里面的人吃吃。所以今天晚上我就准备来实践一下。

主料

猪肉末 ：300
西葫芦 ：500
面粉 ：600

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.西葫芦适量

2.去皮然后嚓成丝

3.然后加入盐

4.腌了水份来，挤干水份

5.猪肉切成碎末

6.加入葫芦馅里

7.然后快速搅拌均匀

8.加生抽，料酒 鱼汁 香油， 鸡精， 五香粉

9.加入香葱然后快速搅拌均匀，馅做好了

10.提前揉好的面醒半小时

11.搓成长条

12.切成小块

13.擀成面皮

14.然后包上馅 捏紧

15.平底锅里摸上一层油 然后把盒 子摆放至锅里先煎一面

16.一面煎金黄然后翻面煎，煎至两面金黄， 煎的过程中一直是小火煎，翻面后，可盖上锅盖煎

17.煎好的葫芦盒 子，不比韭菜盒 子差，

烹饪技巧

1、翻面煎的时候，盖上盖子煎，这样容易便面闷熟。2、煎的时候最好中小火煎。