喼汁排骨的做法 喼汁排骨怎么做
“喼汁，广东人喜欢的调料，可以用来做菜或做蘸料，来美时老是想着去华人市场买，后来发现原来它竟是来路货（洋货），这里任何一间食物超市都有，嗨，那紧张个啥，好事，家里常备一支方便做菜，记得有一次忘了买，发现牛排淋汁A1味道挺相近，领导...
喼汁茄汁烧排骨的做法 喼汁茄汁烧排骨怎么做
“很多人喜欢做甜酸排骨，但放喼汁的比较少，十分怀念老妈以前做的喼汁猪排，我女儿说婆婆做的猪排的味道好到至今都找不到第二。我们这嘎地儿喼汁也很普遍，那就试试喼汁茄汁排骨吧。”食材明细主料排骨约（400克）辅料生姜（6-8片...
酱汁排骨的做法 【苏菜】--酱汁排骨 酱汁排骨怎么做
“今天试着用新锅做的酱汁排骨，感觉比平时用一般锅做出来的更好吃呢。味道特点：色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。”食材明细主料排骨（750克）辅料葱（10克）姜（10克）绍酒（20克）酱油（25克）白糖（4...
喼汁排骨怎么做好吃又简单
准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肋排：500姜：6片辅料喼汁：3汤匙生抽：1汤匙片糖：半块花雕酒：1汤匙食用油：适量具体步骤1.排骨洗净斩小块，姜去皮切片，片糖敲碎；2.冷水锅下排骨及部分姜片，不盖...
蜜汁排骨的做法 零厨艺——蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
“这个菜，适合任何零厨艺的人。家里的菜一直都是老公在烧，越久没动手，就越生疏，直到现在没几个菜会烧的。去年开始迷上烘焙后，家里基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市，发现了一个好东西，现成的蜜汁排骨调料，于是赶紧买...
橙汁排骨的做法 懒人菜--橙汁排骨 橙汁排骨怎么做
“排骨家里是常吃的，大多都是糖醋红烧或者煲汤，以前都是为了吃排骨而做排骨，今天可不是。家里最近一直在喝橙汁，这罐橙汁开了四天了还剩一半没喝完，瓶子上写着开启后建议5日内饮完。这下着急了，可是今天不想喝橙汁也有点不...
喼汁锡纸焗骨的做法 喼汁锡纸焗骨怎么做
“说到喼汁焗骨，就不得不说起八十到九十年代的广州黄埔的德昌茶楼，那时候，我们时不时会光顾那里，为的就是三道经典的菜：喼汁锡纸焗骨、盐焗猪肚和土鱿银芽丝，在三道菜，在德昌的味道可说是独一无二，隔壁的饭店发达，也曾派过人来...
豉汁排骨的做法 经典粤菜-豉汁排骨 豉汁排骨怎么做
“很常见的粤菜，女友爱吃，做也方便，最近老做。这个才应该是广东人从小吃到大的美味，没有不做饭，但我这个菜，其实是被她说会的。稍微改了改，更加入味，很是下饭。”食材明细主料排骨（一根）辅料蒜（一个）豆豉（一小勺）盐（适量）味精（适量）生抽...
红烧喼汁排骨的做法 红烧喼汁排骨怎么做
“喼汁排骨是道微酸甜又带有咸味的菜，闻着芳香，吃着开胃。”食材明细主料排骨（约250克）辅料蘑菇（6朵）姜（8片）配料喼汁（7茶匙汤匙）糖（3.5汤匙）生抽（4茶匙）胡椒面（1/2茶匙）水淀粉（1茶匙）麻油（数滴）盐（1/8茶匙）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难...
豉汁排骨的做法 经典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎么做
食材明细主料排骨（300克）辅料豆豉（一把）蒜（半头）姜（小半块）配料糖（一勺）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁排骨的做法步骤1、排骨洗净备用2、准备好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓一起剁碎。4、现在来做这鼓汁，锅...
蜜汁排骨的做法 排骨的做法 蜜汁排骨 蜜汁排骨怎么做
“蜜汁排骨是我第一次做，原来只会做糖醋排骨和红烧排骨，这回又学会一个蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明细主料肋排（3-4根）葱（适量）姜（适量）大蒜（3-4瓣）芝麻（适量）八角（3-5粒）辅料白糖（一勺）蜂蜜（一勺）冰糖（5块）酱油（适量）盐（适量）纯...
喼汁焖绿芦笋的做法 喼汁焖绿芦笋怎么做
“春季是芦笋的季节，白芦笋，绿芦笋，想怎么吃就怎么吃。本道菜谱介绍一种好吃又简单的绿芦笋菜。”食材明细主料绿芦笋（500g）辅料喼汁（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）喼汁焖绿芦笋的做法步骤1、...
喼汁猪肝片的做法 喼汁猪肝片怎么做
“喼汁，也叫作伍斯特沙司，是一种英国调味料，是用醋、洋葱、丁香、八角等多种香辛料制作而成，其色泽黑褐，味道酸甜微辣。喼汁很早以前从英国引入香港，然后传入广州，它具有酸、甜、鲜、香的特点，因此常在粤港菜肴中用来蘸点各种...
喼汁焗排骨的做法 喼汁焗排骨--家常下饭菜 喼汁焗排骨怎么做
“在腌肉时放了喼汁，因为喼汁是酸性的，在喼汁的作用下使肉变软，在腌肉和焗制时加上洋葱，增添香气，十分诱人。”食材明细主料肋排骨（500克）腌肉调料生抽（1大匙）精盐（1/4小匙）喼汁（2大匙）老抽（1大匙）红糖粉（1小匙）白兰地（1大匙）黑椒粉（1/2小...
蜜汁烤排骨的做法 ——蜜汁烤排骨 蜜汁烤排骨怎么做
“超简单的一道蜜汁烤排骨，头一天处理好排骨，拿料汁腌上，第二天丢烤箱里烤烤就是一道高大上的烤箱菜，颜色和味道都超棒，宴客倍儿有面哦~”食材明细主料肋排（2根）辅料王致和腐乳汁（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）味极鲜（适量）五香粉（适量）白...
喼汁牛肉球的做法 喼汁牛肉球怎么做
“舌尖2相逢里的牛肉球最神奇的地方就是它不能是纯牛肉。必须加入少量猪肉调和口感才是秘诀。一般让它更爽口的方法还有加入马蹄和葱，有的会加入少量香菜。牛肉球是點心的一种，在珠三角地区（如广东、香港）很常見。它是以...
蜜汁排骨 自制蜜汁排骨
“我家做排骨，大多是清炖，加些白萝卜块，或山药块等；再有就是大排不砍，整块用料汁腌制后，上锅蒸制，醮汁。今天自己想象着，调了个腌料和蜜汁料，烧了一道蜜汁排骨。味道咸鲜味甜香，感觉挺不错的，拿出来和朋友们分享。”食材明细主料...
喼汁烤肋排的做法 喼汁烤肋排怎么做
“喼(jiē)汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司是一种起源于英国的调味料味道酸甜微辣，色泽黑褐西餐烹饪中会频繁使用这道菜的喼汁很重要增添了独有特色最好提前预备购买如来不及配备，家中实在没有可用上海产的泰康黄牌辣酱油替...
黄金喼汁猪排怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料无骨猪排：450中个洋葱：1个鸡蛋：2只生粉：适量西式面包糠：适量植物油：适量辅料糖：适量水：适量喼汁：4汤匙茄汁：2汤匙HP汁：1汤匙黑椒粉：1/3茶匙干牛至碎：适量香草：1汤匙...
喼汁肋骨的做法 喼汁肋骨怎么做
“记得老妈以前喜欢用喼汁做猪排，我女儿现在还常常提到婆婆的菜，说是天下最美味的猪排，当然，那是一种温馨和感恩的怀念，还有就是以前在德昌和锡纸洋葱焗骨，感觉喼汁味挺香，于是就心心念念地模仿，说实话，做得不及酒店的好，但总比...
喼汁香煎牛仔骨的做法 喼汁香煎牛仔骨怎么做
“简单，快捷，好味！俾個心心來鼓勵下～😋”食材明细主料牛仔骨（1磅）洋葱（1小個）牛仔骨醃料黑椒碎（2匙）生抽（1湯匙）白糖（1匙）油（2匙）生粉（2匙）调味料喼汁（3匙）蠔油（1匙）黑椒碎（2匙）老油（1匙）糖（1匙）水（100ml）芡汁水（適量）生粉（適量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗...
蜜汁排骨的做法 一锅排骨两个菜：蜜汁排骨、冬瓜炖排骨 蜜汁排骨怎么做
“一锅排骨两个菜，既省时省力，又经济美味哦！买排骨时，净排、脊骨如果分开，价格是不一样的。蜜汁排骨当然要净排，剩下的脊骨可以炖汤。于是，算下来还是整扇的买比较划算。同煮一锅排骨，轻松的做两个菜，既省火，又方便。这才是经济...
蜜汁排骨的做法 蜜汁排骨(简易版) 蜜汁排骨怎么做
“下饭的菜式，小心吃多减不了肥。”食材明细主料排骨（600克）海天叉烧酱（适量）辅料盐（一点）老抽（一点点）姜片（几片）料酒（几滴）白糖（适量）鸡粉（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜汁排骨的做法步骤1、把排骨清洗几遍，直至水清没血水...
茄汁排骨的做法 茄汁排骨(儿童版) 茄汁排骨怎么做
“这个排骨是微酸偏咸口味，宝宝一直喜欢吃酸味的，今天的做法他很喜欢吃。”食材明细主料排骨（适量）西红柿（一个）辅料盐（适量）生抽（一汤匙）葱（适量）姜（一片）蒜（两瓣）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄汁排骨的做法步骤1、准...
柠味喼汁锡纸包骨的做法 柠味喼汁锡纸包骨怎么做
“时时还想起在家乡时，德昌茶楼是我们常去的地方，有几个名菜，难以忘怀，一是锡纸包骨、二是豆芽炒鱿鱼丝，三是沙姜煨猪肚，到目前我在广州各饭店酒楼吃过的类似菜色，还没有一家能比得上德昌酒楼的，记得在德昌酒楼的旁边有家酒楼...