如何让牡蛎吐干净肚子里面的泥沙

放到清水中浸泡，之后再滴入几滴食用油。牡蛎，做法多样，除了可以用来做炭烤牡蛎，还可以做牡蛎鸡蛋、牡蛎粥、清蒸牡蛎、鲜炒牡蛎、红烧牡蛎。牡蛎在烹饪之前，都是需要把牡蛎进行去沙处理的。牡蛎在蒸的时候，需要注意的是，蒸制时间不能过久，否则肉质变老。