准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡肉 :
250 辅料
料酒 :
适量葱 :
适量蒜 :
适量生抽 :
适量面包糠 :
适量 杏鲍菇 :
1个食盐 :
适量 胡萝卜 :
一根 鸡蛋 :
1个 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.材料准备
2.鸡脯肉切成大的薄片
3.然后放入料酒、盐、胡椒、大葱,蒜,生抽腌制半个小时
4.胡萝卜菌菇丝灼水
5.捞出挤干水分
6.将腌制好的鸡脯肉铺平,包入胡萝卜菌菇丝
7.从一头卷起
8.准备鸡蛋和面包糠
9.先裹鸡蛋液
10.然后裹面包糠
11.油锅里炸至金黄色
12.捞出控油即可食用
烹饪技巧
炸的时候火候要把握好