准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
内酯
豆腐 :
1盒 松花蛋 :
2个 辅料
盐 :
4香油 :
适量葱花 :
适量红辣椒粒 :
适量生抽 :
适量味精 :
2 醋 :
适量青辣椒粒 :
适量 具体步骤
1.准备材料。
2.豆腐反过来,用剪子沿四边剪开,取出豆腐。
3.锅里倒水煮开,下入豆腐煮1分钟。捞出控干,切片放入盘中。
4.松花蛋上锅蒸3分钟,去皮洗净。
5.捞出控干,切片放入盘中。
6.松花蛋切成小丁,放在豆腐上。
7.碗里倒入盐,味精,生抽,糖,青、红辣椒粒,香醋,香油,葱花调成料汁。
8.浇在皮蛋上。
烹饪技巧
无