十分诱人的开花馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

酵母 ：7
葡萄干 ：适量
淡奶油 ：120
牛奶 ：160
小苏打 ：适量

具体步骤

1.首先称好120克淡奶油

2.加入200克面粉和3克酵母

3.加入200克面粉和3克酵母

4.第二天取出来撕成小块再加入300克面粉和4克酵母160克牛奶和25克白糖

5.最后加点葡萄干

6.用厨师机和成面团盖湿布发酵

7.发酵到用手指戳洞有轻微塌陷就行了，加入适量小苏打

8.将小苏打充分揉进面团里面

9.然后将面团搓成长条

10.直接揪剂子，然后揪的那面冲上摆放在蒸纸上

11.放入要开的蒸锅里盖盖子开锅以后蒸20分钟，一直大火蒸。

12.关火以后焖3分钟开盖，看看好大花吧。

烹饪技巧

加小苏打时一定要充分揉匀。