准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
挂面 :
100 辅料
油 :
适量葱蒜 :
适量 柿子 :
半个盐 :
适量 蒜苔 :
适量 酱油 :
适量 香肠 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.蒜苔切段,香肠切条,柿子切块,葱蒜切末
2.蒜苔焯水备用
3.煮面
4.面过凉水
5.热油打入一颗鸡蛋
6.鸡蛋快凝固时拨到一边下蒜苔,香肠,葱蒜炒香
7.加柿子炒
8.加酱油
9.加盐炒匀
10.加入面条
11.炒匀出锅即可
烹饪技巧
面煮至将熟即可,不然再炒就粘了,煮好后过凉水更劲道还不粘