醇香卤肉干怎么做好吃又简单
爱吃肉的福音来了，卤肉有增加食欲的功效，经过酱料一系列的腌制，肉的味道变得更鲜美，口感层次更丰富。肉类经过卤制后，口感更松软。醇香卤肉干是将卤制好的肉块烤制成肉干。让肉块更有嚼头，也更入味。不论是作为零食还是下酒菜都是非常好的选择。
主料
猪肉 ：500辅料
台北卤王 ：25具体步骤
猪肉淌水，去腥
把肉夹到砂锅里，放25g 卤料，也就两小包
放入葱姜蒜，生抽，老抽，料酒，盐
加上适量的水
大火沸腾转小火20分钟
猪肉沥干水分，装入保鲜袋
加入孜然粉，花椒粉，辣椒粉
吹口气，捏紧袋口，摇晃，使猪肉与粉充分搅拌均匀
倒入铺好铝箔纸的烤盘，铺均匀
放入烤盘，中层220度烤30分钟
烤好了，放凉就可以吃了风干1-2天更好吃哦
