好吃清炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在这个气候十分炎热的季节，相信很多人都和小编一样，没什么胃口，不想吃饭，尤其是家里的菜做得比较油腻的时候。但是如果家里的餐桌上有一道十分清热爽口的凉拌菜那就不一样了。所以小编今天就要教大家一道清淡的好吃的清炒油麦菜的做法。

主料

油麦菜 ：300

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将油麦菜清洗干净，并控出水分；

2.坐锅点火，在锅中加入切好的蒜；

3.将油麦菜倒入锅中大火翻炒；

4.再加入盐；

5.继续翻炒

6.起锅，装盘。

烹饪技巧

1、不要等炒出水来再捞，大火快翻，保证菜菜的生脆爽口。