让人怀念的清炒油麦菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油麦菜 ：6棵

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.把油麦菜冲洗干净。

3.把它切小段。

4.再用盐水浸泡10分钟。

5.下油锅，把油麦菜翻炒。

6.加上少许盐进行调味。

7.用玉米淀粉、清水、白砂糖做芡汁。

8.油麦菜炒至八九成熟后淋上芡汁。

9.收火前加上酱油即可。

烹饪技巧

油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。