做油条可以不用醒面吗

不可以。醒面其实就是发酵的过程，炸油条所用的面团和面的时候可以选择用温水和面，这样炸出来的油条吃起来口感会更加的膨松。炸油条的时候不能等油温比较高的时候炸，这样榨出来的油条容易出现炸糊的情况，油温五成热的时候就可以炸了。