上汤莴笋叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

上汤莴笋叶是一道十分家常且受大家欢迎的美味家常菜。这道菜的关键之处就是加入了鸡汤，加入了鸡汤的莴笋叶，不仅更为清香，而且口感也变得极为鲜美。细细品尝，便能感受到浸满浓郁且鲜美鸡汤的清新爽口的莴笋叶给你带来的无与伦比的体验。

主料

莴笋叶 ：400g

辅料

盐 ：适量
红蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋叶洗干净沥干水

2.烧一锅开水备用

3.大蒜拍扁去衣入碗。加入适量的花生油和盐

4.水开装一碗出来油盐蒜碗

5.下莴笋叶入锅烫熟

6.将莴笋叶夹出来拌匀即可

烹饪技巧

这样开水烫熟再入油盐碗的青菜不怕黄，而且去了青菜的涩味，好吃。