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好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

红薯豆沙馒头:以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多

主料

红薯 :2个

辅料

豆沙馅 :适量
酵母粉 :少许
面粉 :适量
牛奶2盒

具体步骤

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.红薯蒸熟去皮,用勺子压成泥,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.用温牛奶化开酵母粉,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.红薯泥里放面粉,倒入牛奶和面,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.揉匀放温暖处发酵,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.面发好后,分成一样大的剂子,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.揉圆擀成圆饼,稍厚一些,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.放豆沙馅,自制的,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.收口揪去多余的面,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第10张

9.整形,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第11张

10.依次做好其余的,饧20分钟,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第12张

11.上锅蒸熟再虚蒸3分钟,

好看又好吃的红薯豆沙馒头怎么做好吃又简单 第13张

12.拾出来晾着,趁热先吃一顿,还是刚蒸的好吃,剩的凉透放冰箱冷藏。

烹饪技巧

二次发酵很重要,关火再焖几分钟,免得软榻了。