美味的黒椒猪扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脊肉 ：300

辅料

葱头 ：适量
草菇 ：适量
黒椒酱汁 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）将肌肉组织拍松，斩断筋膜，用盐、料酒腌渍20分钟，再加淀粉拌匀

2.草菇洗净，一分为二，放沸水中煮3分钟捞出；葱头切片

3.腌好的猪扒下温油中滑7成熟

4.葱头炒出香味，下草菇、猪扒、黒椒酱汁，翻炒均匀

烹饪技巧

炒的时间不要太久。