美味吉列猪扒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉（肉眼） ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
紫甘蓝 ：适量
沙拉酱 ：适量
青椒 ：适量
番茄 ：适量
洋葱 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
面包糠 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有材料

2. 番茄用热水煮，将其皮剥除即可

3. 打好蛋浆；洋葱切粒；里脊肉切厚片；紫甘蓝切好；番茄切粒；用碟子装好面包糠；生粉用碟子装好

4. 里脊肉用刀背或者面杆子敲打大半倍，放入料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟即可

5. 热锅放油，放一颗蒜瓣下锅，浮起来就代表油温可以，然后拿猪扒蘸满生粉，再把多余的拍打下来，再蘸蛋浆，最后蘸上面包糠下锅炸3~4分钟即可；青椒炸20秒捞上备用摆设。

6. 热锅，下底油，倒入洋葱、番茄翻炒片刻倒入水，放盐、糖、黑胡椒调味煮成酱汁。

7. 摆盘，另外用盘子用沙拉酱、橄榄油放进紫甘蓝混合即可，放入底，猪扒切条放在紫甘蓝上方，青椒摆设，装上饭，淋上酱汁即可