黑椒茄汁猪扒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊 ：2片

辅料

干红葡萄酒 ：适量
老抽 ：适量
姜粉 ：适量
黑胡椒粉1 ：适量
番茄酱 ：适量
葱沫 ：适量
姜沫 ：适量
蒜沫 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1. 里脊肉切成2厘米厚片，用刀背轻拍，放进保鲜盒里，加入老抽，姜粉，干红葡萄酒，黑胡椒粉少量盐腌二十多分钟。

2. 锅里放少量油煎，差不多再翻另一面，注意不要来回翻。

3. 炒酱汁：锅里放少量油，葱姜蒜沫炒香，加黑胡椒粉，番茄酱炒散，再加入水淀粉即成。

4. 酱汁淋在猪扒上，自制桔子果酱放在上面，再配一个荷包蛋，也可以用西兰花点缀，因为没有西兰花，我就煎了两片胡萝卜哈哈，喝点红酒美味哦。