酱香玉米粒怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米 ：2根
香菇 ：2朵

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜蓉 ：少许

具体步骤

1. 五花肉切成沫。入少量生抽与生粉淹片刻。

2. 玉米剥粒备用。香菇泡发后切粒（合玉米粒等同的大小）

3. 锅内热油，油红后依次放入蒜蓉、肉沫、香菇稍拌匀，入生抽爆香（手势要快，考验手艺决定香味啦！），闻到香味后马上下玉米粒，炒到五成熟时可不时的往锅内撒下，或直接倒小半碗水下去煮开，煮开后放盐、鸡精，拌匀息火即可起锅。

烹饪技巧

起锅前放少许白糖是很不错的选择呢！