色香味俱全的西红柿海虹浓汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：220
海虹肉 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

青蒜杆 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材。（海虹提前蒸熟）

2.西红柿去皮切成小块。

3.海虹去壳取肉。

4.将海虹肉放入打散的蛋液中拌匀

5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

6.快速划散炒至蛋液凝固即出锅。

7.另起锅，放少许油烧热，加入青蒜杆炒香后加入西红柿。

8.边炒边将西红柿丁压碎炒成泥。

9.加入锅中蒸海虹析出的汤汁。

10.倒入煎好的海虹肉。

11.煮沸后加盐调味。

12.关火后再加少许青蒜杆点缀。

烹饪技巧

1、海虹和汤汁本身已经有盐份，所以，加盐要酌量2、青蒜杆的加入别有风味，没有，可用葱姜一类的香料来提味。