自制紫薯山药糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山药 ：200
紫薯 ：200

辅料

糖 ：10
奶粉 ：5
蜂蜜 ：5
淀粉 ：30
紫薯山药水 ：30ml

具体步骤

1.紫薯和山药洗净去皮

2.紫薯和山药切块放锅里加少量水煮

3.紫薯压成泥后过筛成更细的泥

4.山药过筛成泥

5.山药加蜜和奶粉，紫薯加糖，淀粉兑紫薯山药水，20毫升放山药里，10毫升放紫薯里，搅拌均匀

6.紫薯泥和山药泥依次放进玻璃器皿或模具中抹平，并将器皿顿两下

7.放蒸锅蒸十分钟，放冷或者入冰箱冷藏后脱模切块食用。

烹饪技巧

紫薯熟的快一些，可以先煮山药。一定要放冷了再脱模，这样切的形状才好看。