美美厨房之特制休闲便当怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

米饭 ：一大碗
火腿 ：一条
猪瘦肉 ：半碗
红辣椒 ：1~2条
小葱 ：适量
虾仁 ：5只
虾姑芯 ：适量
鸡蛋 ：两颗
白菜 ：适量

辅料

沙茶酱 ：2茶匙
鸡粉 ：半茶匙
五香粉 ：半茶匙
白酒 ：2茶匙
辣椒油 ：半茶匙
咖喱粉 ：半茶匙
酱油 ：2茶匙

具体步骤

1.火腿切条

2.虾仁去壳

3.虾姑芯洗净，放入碗中，加一汤匙温水，入微波炉烤10秒，之后虑掉多余水分待用。

4.鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 备用。

5.小葱切碎，辣椒切丝，白菜切段

6.瘦肉切成薄薄的肉片，大小均匀，放入碗中，加2茶匙白酒、2茶匙沙茶酱、2茶匙酱油、辣椒油、鸡粉、咖喱粉、五香粉各半茶匙，拌匀，腌制30分钟。

7.全部食材

8.锅烧热倒油，油热后倒蛋液，用大火快速把鸡蛋炒熟，装盘。

9.继续开中火，下入火腿炒熟，然后再下虾仁、虾姑芯等继续翻炒一会儿，装盘。

10.下入葱花，辣椒丝，白菜炒熟装盘。

11.最后倒入腌好的瘦肉，炒熟焖一会儿，装盘的时候把锅里的酱汁淋到饭上。

12.大功告成