口感不错的木瓜银耳莲子羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

银耳 ：1朵
木瓜 ：半个
莲子 ：50

辅料

冰糖 ：20

具体步骤

1.准备银耳。

2.莲子。

3.银耳、莲子提前一晚泡发、洗净备用。

4.木瓜洗净，切开。

5.去籽去皮，切小块儿。

6.银耳撕成小片，放入炖盅内。

7.放入冰糖。

8.加入适量开水。

9.盖上内盖，电炖盅内胆里加入开水，至最高水位线以下。盖上外面的盖子。

10.接通电源，选择甜品功能。

11.炖制两个小时后，打开盖子。

12.放入莲子和木瓜，重新设定1个小时继续炖制。

13.电炖盅工作结束后，开盖搅一下，盛出食用。

烹饪技巧

银耳要提前泡发。如果是用的普通汤锅或者砂锅，一定要炖得时间长一点，使银耳的胶质充分释放。