自制炖牛腩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

圣女果 ：二十个
牛腩 ：200
青椒 ：一个
红椒 ：一个
土豆 ：两个

辅料

八角 ：三瓣
蒜头 ：三个
冰糖 ：三颗
姜 ：两三片
老抽 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备好主食材

2.准备好辅料

3.青椒和红椒切成菱形，洋葱切瓣

4.牛肉切块，放入姜片，八角，清炒，炒完水

5.待牛肉里面的水炒的差不多了，放入洋葱

6.加入冰糖老抽继续炒

7.切三个圣女果，炒出汁水，去牛肉的膻味

8.加水，烧开，放入切大块的土豆

9.土豆八成熟的时候，放入圣女果

10.在起锅前三分钟放入青红椒，加盐

11.装盘，撒上葱末