美味的海带猪蹄汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干海带 ：100
猪蹄 ：1500

辅料

绿豆 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.将买回来的干海带泡溶切细

2.洗净猪蹄，寖泡出多余血水

3.准备适量的绿豆泡洗

4.捞起泡的猪蹄放入炖锅里煮制开，再把面上浮起的血浮沫捞出，适量的放入老姜

5.大约20分后，可以把准备好的海带放入继续炖，观看火候，估计半小时左右就把绿豆放入，炖制绿豆熟就可以

6.调味

7.准备的辣椒蘸水

烹饪技巧

现在的海带要早些放入才能炖柔，要不然放迟了等炖熟时，猪蹄又炖得太溶了，还有要捞血浮沫，汤更爽口白净